sevgili arkadaşım bebu http://pratikolun.blogcu.com/  beni bu ödüle layık görmüş ona burdan çoooook teşekkür ediyorum, bu ödülden daha bir çok arkadaşımdan aldım fakat o aralarda nete bazı nedenlerden dolayı pek giremiyordum ödüllerin üzerinden çok geçti bende hangi arkadaşlarımdan geldiğini kaybettim burdan onlarada çok çok teşekkür edip özür diliyorum.. hepinize ayrı ayrı sevgilerimi gönderiyorum..
bu ödülümde biraz politik olucak :))  ama sayfamı ziyater eden beni seven tüm blogcu ve hobidünyam dostlarıma gelsin ...

zeytin yağlı enginar ....

en bayıldığım yemek 

enginarı sevmiyorum yemem diyenlerin bile seve seve yediği tarifimi kısaca anlatayım size..

malzeme:

istenilen sayıda enginar,
yarım limon,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
enginarların içlerine 3-4 tane gelicek şekilde iç bakla.. (bir avuç yeterli)
bir adet havuç,
yarım çay bardağı yıkanmış pirinç.. tuz..

yapılışı:

ben hazır soyulmuş enginar aldım, suyundan çıkarır çıkarmaz çeşmede iyice yıkayıp  bekletmeden yarım limonu üzerlerine sıkıp kabuğuylada her yerini iyice ovdum.. tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı döküp enginarları dizdim üzerlerine küp küp doğranmış havuç, iç bakla taneleri ve pirinç koyduktan sonra iki yemek kaşığı yağı ve br çay kaşığı tuz üzerlerine gezdirdim ve yarım çay bardağı su koyup kızık ateşte yaklaşık  yarım saat pişirdim..
eşim ilk zamanlarda kesinlikle ağzıma sürmem derdi o yemiyor diye bende böyle faydalı ve bir okadar da lezzetli bir yemekten vazgeçemezdim..  yapmaya devam ettim ve bir gün oda tadına baktı .. tadına baktığını ziyan olmasın bitiriyim dedi ( beğenmediği şeyi asla ziyan olmasın diye yemez) :)) sonra pazara çıktığımızda bana yine enginar aldırdı ben sırf beğendiğini söyletmek için almıcam canım istemiyor falan dedim ama yok faydalı madem yiyin  Kayra da yiyo.. böyle şeyler yiyin kem küm demeye başladı .. bende sen yemiyosun sana ayrı yemek yapıyorum hiç halim yok valla boşver dedim.. yok tamam yerim dedi.. adam bir değil iki birden yiyor.. aynı şekilde arkadaşımda bende ilk yemişti  o gün bugündür her hafta mutla enginar alıyorum diyor..  tarifi benden denemesi sizden ... afiyet olsun...

              
Hamileliğimde kısa notlar tuttuğum, en güzel anlarımı , düşüncelerimi paylaştığım sizlerinde ortak olmanızı istediğim bir blog açtım bebeğime özel olarak..
sizlerinde ziyaretlerinizi bekliyorum bazı durumlarda fikirlerinize ihtiyacım olabilir..
özellikle 2 çocuk annelerinin...
şimdiden hepinize teşekkürler, kocamann sevgiler...

  ipek2009