sütlaç





SÜTLAÇ

1,5 çay bardağı pirinç
1 litre süt
1 litre su
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı buğday nişastası

yapılışı:

pirinci yıkayıp bir litre suyla birlikte pirinçler iyice kabarıp şişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin, üzerine bir litre kadar süt ilave edip karıştırın bir iki taşım kaynasın.. ayrı bir kasede pirinç unu ve nişastayı suyla karıştırıp, kaynayan sütlaçtanda içine koyup iyice çırpın bu işlemi bir kaç defa tekrarlayın kasedeki nişasta iyice ılınsın karıştırarak sütlacın içine ekleyin 5 - 10 dakika daha sürekli karıştırarrak kısık ateşte kaynatın en son iki bardak şeker ilave edip bir iki taşım daha kaynatın.. ocaktan aldığınızda servis kaselerine koyup soğumaya bırakın sulu gibi görüne bilir soğuyunca katılaşıcaktır ..
AFİYET OLSUN !

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !