Embed

yaban mersinli muhallebi

sosu:

1 su bardağı yaban mersini,

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

yarım su bardağı su, bunlar karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin bir dakika kaynaması yeterli. Daha sonra soğumaya bırakın..

muhallebisi:

 

1 litre süt

1 yumurta,

2  kahve fincanı şeker,

4 yemek kaşığı un,

2 tatlı kaşığı mısır nişastası,

bunlarıda mikserde iyice karıştırıp ocağa alın, kaynayana kadar sürekli karıştırın..  Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve mikserde iyice tekrar çırpın.. Kapağını kapatıp soğumaya bırakın..İyiyce  soğuyan muhallebinin içine toz krem şanti ve 1 bardak süt daha ilave edip 3-4 dakika daha iyice çırpın.. Servis için kupların diplerine birer kaşık yaban mersinli sostan ( yada herhangi başka bir sos kullanabilirsiniz) koyup üzerlerine muhallebiyi ilave edin en üst kısmına tane tane yaban mersini koyup süsleyebilirsiniz..

afiyet olsun .

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !